お食事

竹ふえがご提供するのは、四季折々の旬の食材と、地元熊本の新鮮な山海の幸をふんだんに使った月替わりの創作懐石です。
美味洗練を極めた月替わりの『竹ふえ創作懐石』を心ゆくまで
ご堪能ください。

とある日のお献立

  • 月替わりの創作懐石
  • 毎月、季節の香り豊かにお届けする、旬の創作懐石をお愉しみ
    ください。食材には地元の野菜や海の幸を盛込み、
    阿蘇らしさを表現。真摯で創作意欲に富む料理長からの心の声に
    耳を傾けてみてください。

ご宿泊のお客様へ

  • アレルギーのある食材や、食材に関するご要望などは予約時に
    お知らせください。また、ご連泊のお客様には朝夕、別の献立を
    お楽しみいただけます。

お飲み物について

  • 客室の冷蔵庫のドリンクメニュー以外にも、地酒や焼酎・ワインを
    ご用意しております。ボトルでのご提供も可能です。
    ご希望の方はお気軽にお問い合わせください。
    ※別紙に「竹ふえこだわりの美酒とドリンクリスト」もございます。